船瀬俊介も実践！断食健康法で若返り＆ダイエット効果！

健康問題や食の安全について積極的に発信しているジャーナリストの船瀬俊介氏。その健康法の中で大きな柱の一つになっているのが「断食」です。

現代人は食べ過ぎであり、本来備わっている身体の回復力を十分に発揮できていない。船瀬氏はそのような考えのもと、自然な食生活や適度な運動とともに断食を推奨しています。

断食というと、「何日も食事をしない苦しいもの」というイメージを持つ方もいるでしょう。しかし実際には半日断食のような気軽な方法から、本格的なファスティングまで様々なやり方があります。

今回は船瀬氏の考え方を参考にしながら、断食健康法について紹介していきます。

なぜ断食が健康に良いと言われるのか

私たちの身体は、毎日休むことなく食べ物の消化と吸収を続けています。

朝食を食べ、昼食を食べ、夕食を食べる。

さらに間食や夜食まで加われば、胃腸はほぼ一日中働き続けることになります。

船瀬氏は、この状態を現代人の健康問題の原因の一つと考えています。

機械でも長時間使い続ければ故障します。

人間の身体も同じです。

時には消化器官を休ませることが必要ではないかという考え方です。

断食によって胃腸を休ませることで、本来身体が持っている修復機能や回復力が働きやすくなると言われています。

また、普段何気なく食べている食事を見直すきっかけになることも断食の大きなメリットでしょう。

比較的取り組みやすいプチ断食

初心者におすすめされることが多いのがプチ断食です。

半日断食や16時間断食とも呼ばれています。

例えば、

• 夕食を午後6時に終える

• 翌日の朝食を抜く

• 昼食から食べ始める

といった方法です。

断食時間中は水やお茶、白湯などを摂取します。

仕事をしながらでも比較的続けやすいため、多くの人が実践しています。

実は昔の日本人も、現在ほど大量に食べていたわけではありません。

常に食べ物が豊富にある今の時代だからこそ、「食べない時間」を意識的に作ることが注目されているのかもしれません。

ファスティングという選択肢

より本格的なのがファスティングです。

1日から数日間ほど固形物を取らずに過ごします。

ただし、水だけで行うのではなく、酵素ドリンクや野菜ジュースなどを利用する方法もあります。

ファスティングでは、

• 準備期間

• 断食期間

• 回復期間

の三つが重要になります。

特に回復期間を軽視すると、胃腸に大きな負担をかけてしまいます。

断食そのものよりも、むしろ回復食が重要だと言われることもあります。

初心者がいきなり数日間の断食を行うことはおすすめできません。

まずは半日断食から試し、自分の身体の反応を確認すると良いでしょう。

若返り効果が期待される理由

断食が注目される理由の一つが若返り効果です。

近年は「オートファジー」という働きが広く知られるようになりました。

これは細胞内の不要なものを分解し、再利用する仕組みです。

断食によってこの働きが活発になる可能性があるとして、多くの研究者が注目しています。

船瀬氏もまた、断食によって身体の再生力が高まると考えています。

さらに、胃腸の負担が減ることで体調が整い、

• 朝の目覚めが良くなる

• 頭がすっきりする

• 肌の調子が良くなる

といった変化を実感する人も少なくありません。

もちろん個人差はありますが、身体を一度リセットする機会として断食を利用する人は増えています。

ダイエット効果も期待できる

断食が人気を集める理由として、ダイエット効果もあります。

食事量が減ることで摂取カロリーが減少するだけでなく、身体は蓄積された脂肪をエネルギーとして利用し始めます。

そのため体重減少につながるケースがあります。

しかし、本当の意味でのメリットはそこだけではありません。

断食を経験すると、

「本当にお腹が空いているのか」

「ただ口寂しいだけなのか」

が分かるようになります。

普段の食生活を見直すきっかけになるのです。

断食だけで急激に痩せることを期待するのではなく、その後の食習慣改善につなげることが大切でしょう。

船瀬氏が大切にしていること

船瀬氏の健康法は断食だけではありません。

むしろ断食は健康的な生活習慣の一部です。

船瀬氏は、

• 自然な食品を選ぶ

• 食品添加物を減らす

• 適度に身体を動かす

• ストレスをためない

• 良質な睡眠をとる

ことも重要視しています。

健康とは単一の方法で得られるものではありません。

断食だけ行っても、普段の生活が乱れていては十分な効果は期待できないでしょう。

食事、運動、睡眠、精神状態。

それら全体のバランスが大切だという考え方です。

断食を行う際の注意点

断食は誰にでも勧められるものではありません。

特に、

• 妊娠中の方

• 授乳中の方

• 成長期の子ども

• 高齢者

• 持病がある方

は慎重な判断が必要です。

また、断食中は十分な水分補給が欠かせません。

体調に違和感を感じた場合はすぐに中止することも大切です。

無理をしないこと。

これが断食成功の最大の条件かもしれません。

まとめ

船瀬俊介氏が実践し、推奨している断食健康法について紹介しました。

断食は単なるダイエット法ではありません。

胃腸を休ませ、食生活を見直し、自分の身体と向き合うための方法でもあります。

現代はいつでも食べ物が手に入る豊かな時代です。

だからこそ、時には「食べない時間」を作ることにも意味があるのかもしれません。

もちろん、断食がすべての人に適しているわけではありません。しかし、正しい知識を持ち、無理のない範囲で実践することで、新たな健康習慣のきっかけになる可能性があります。

断食に興味を持たれた方は、船瀬俊介氏の著書や講演動画なども参考にしながら、ご自身で情報を集めて判断してみてください。

皆様の健康的な生活の一助となれば幸いです。